我很喜歡喝咖啡 在自己手沖咖啡之前
也是從罐裝咖啡認識這個領域
當時日本的罐裝咖啡在我腦海留下深深的印象
每次去日本 都以市場普查的心態大量嚐試
北海道限定的咖啡老實說都挺恐怖的
包括Boss跟Georgia
可能為了表現北海道豐富的作物
喝起來都有偏香草味的類似奶香
Georgia就算了 本來就是大公司四平八穩的風格
但Boss這款真的太有特色了
我不太喜歡
Georgia的最高傑作同樣讓人失望
不改大公司四平八穩的風格
喝起來沒甚麼特色
Wonda的Extra Shot值得推薦
在糖類Zero的系列裡 算是首選
一貫維持Wonda的香味特色
且順口醇厚 是北海道的A級品
深煎跟炭燒並不是新款
模仿日本咖啡的炭培味
Wonda本身對酸味的處理就普通
所以也是普通選擇
Tully's家這次的Barista's 系列
我推薦Blend 模仿調合濃縮咖啡
苦酸甜奶非常均衡 也是A級之選
冰咖啡的表現也很像店裡面端出來的水準
如果在店裡直接倒進玻璃杯 我沒有100%的信心可以分辨清楚
DyDo世界第一系列絕對不會讓你失望
全系列都是A級品 就看你喜歡黑咖啡風格 加奶調合或者卡布
這罐世界一微糖就是經典
世界一卡布要先搖十下 打開之後會有綿密的奶泡
味道非常好 奶味恰道好處
好喝又好玩 執得推薦
這次我的最佳之選還是投給了Boss
雖然他真的很累 每年都要出最高傑作 金賞 完美之作等等
但不能否認Boss的實力在沖繩我把最佳選擇投給
清晨黎明Boss之後
這次北海道的最高峰是一款非常值得一試的好咖啡
咖啡香味厚度都表現得很棒
模仿好豆子的口感 酸苦處理非常小心
A級咖啡中的最佳選擇
Rainbow系列的高級豆增量也值得推薦
咖啡味倍增後將rainbow過甜的問題蓋過
又不會出現苦澀味 同樣是A級的推薦品
職人系列很快就進入折扣
本身模仿的可能就是一般般的苦澀豆
所以味道可想而知讓人失望
最後要提醒
在日本嚐試罐裝咖啡的秘訣在於
先從販賣機大量的取得樣品 一罐價格會落在110-140日圓之間
不管好喝不好喝千萬不要多買
找到其中的A級品之後 心裡記得清單
到超市或大賣場 看哪一款有在架上
進入促銷更好
看到A級品就直接掃貨 一罐價格絕對落在75日圓以下
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